Sandwich biasanya disajikan sebagai sarapan. Sangat mudah untuk dibuat dan rasanya yang sedap boleh dinikmati pada bila-bila masa sahaja. Kalau dulu inti sardin yang popular tetapi apabila zaman moden ni, kita boleh buat dengan pelbagai aneka inti.
1. SANDWICH BEEF BLACK PAPER
BAHAN SANDWIC:
- Roti sandwic
- Kepingan keju
- Mayones
- Daun salad
- Timun | dipotong nipis
- Tomato | dipotong nipis
BAHAN INTI:
- 2 biji bawang besar | dipotong dadu
- 3 ulas bawang putih | dicincang halus
- 1/2 biji lada benggala | dicincang halus
- 5 biji cendawan | dihiris halus
- 400gm daging | dicincang halus
- 150gm sos lada hitam
- 3 biji cili padi | ditumbuk halus
CARA MEMASAK:
- Tumis bawang besar, bawang putih, lada benggala, cendawan dan daging. Masak sehingga daging agak masak.
- Kemudian masukkan sos lada hitam, cili padi yang dihiris dan garam secukup rasa. Masak sehingga sebati dan daging kelihatan seperti pecah minyak. Angkat.
- Apabila daging sejuk, barulah ambil roti sandwic, letakkan daun salad, kepingan keju, daging yang dimasak tadi, mayones, timun dan tomato.
- Sedia untuk dinikmati.
2. SANDWIC HAWAIAN CHICKEN
BAHAN INTI:
- 400gm ayam | dicincang halus
- 2 biji bawang besar | dipotong dadu
- 5 biji cendawan | dihiris nipis
- 2 potong nanas | dipotong dadu
- 800gm sos bolognese
- 1 sudu teh serbuk herba Itali
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Daun salad
- Timun jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK:
- Goreng ayam dalam kuali, tambahkan sedikit air jika ayam melekat.
- Masukkan bahan mentah seperti bawang, cendawan dan nanas. Masak seketika.
- Masukkan sos bolognese dan gaul sebati. Kemudian perasakan dengan garam dan serbuk herba Itali secukupnya.
- Hias roti sandwic dengan kepingan keju, mayones, salad, timun jepun, inti ayam, dan tomato. Kepitkan dengan roti dan sedia dimakan.
3. SANDWICH CRABSTICK MAYO
BAHAN INTI:
- 400gm Crabstick
- 2 biji bawang besar | dipotong halus
- 200gm mayones
- Sedikit lada sulah/lada hitam
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Salad Romania
- Timun jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK:
- Celur seketika crabstick dan dicincang.
- Kemudian masukkan kesemua bahan, bawang besar, mayones dan lada sulah. Gaul sebati.
- Ambil roti sandwic dan lapiskan dengan kepingan keju, mayones, salad romania, inti crabstick, timun dan tomato.
- Sedia dan enak dinikmati bersama kopi panas.
4. SANDWIC SARDIN OLD STYLE
BAHAN INTI:
- 1 tin kecil @100gm sardin
- 1 biji bawang besar | dihiris nipis
- 4 biji cili padi | dipotong halus
- Sedikit jus lemon
- Secubit garam
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK :
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak, masukkan sardin yang telah dihancurkan sedikit.
- Masukkan semua bahan seperti bawang, cili padi, garam secukup rasa. Masak sehingga semua bahan layu.
- Angkat dan perahkan sedikit lemon ke dalam sardin yang dimasak tadi. Gaul rata.
- Ambil roti sandwic letak kepingan keju, mayones, salad, inti sardin, timun dan tomato. Sedia untuk dinikmati.
5. SANDWIC ITALIAN BEEF
BAHAN INTI:
- 400gm daging | dicincang
- 2 biji bawang besar | dipotong dadu
- 1/2 biji lada benggala | dipotong dadu
- 300gm sos bolognese
- 1 sudu teh Italian herbs
- Garam secukup rasa
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Sos Thousand Island
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK:
- Goreng daging di atas kuali dengan sedikit air.
- Masukkan bawang dan cili benggala. Gaul rata.
- Apabila daging agak masak, masukkan sos bolognese, garam dan Italian Herbs. Gaul hingga rata dan padamkan api setelah daging masak dan pecah minyak.
- Ambil roti sandwic letak kepingan keju, mayones, sos Thousand Island, salad, inti Italian beef, timun dan tomato.
- Potong sandwic mejadi kepingan kecil dan sedia untuk dihidangkan.
6. SANDWIC TUNA HOT CHILLI
BAHAN INTI:
- 1 tin tuna cili
- 2 batang daun sup/ketumbar | dihiris kecil
- 5 biji cili padi | dipotong halus
- 100gm mayones
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Sos Thousand Island
- Sos Thousand Island
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK :
- Masukkan tuna cili, daun sup, cili padi, dan mayones dalam satu mangkuk. Gau rata.
- Ambil roti sandwic letak kepingan keju, mayones, sos Thousand Island, salad, inti tuna, timun dan tomato. Lapiskan dengan sekeping lagi roti.
- Potong sandwic mengikut saiz yang dikehendaki. Sedia dihidangkan.
7. SANDWIC CREAMY SRAMBLE EGG
BAHAN-BAHAN:
- 2 biji pisang berangan
- 50gm sekaya pandan
- Marjerin secukupnya
- Kepingan keju cheddar secukupnya
- Roti sandwic
CARA MEMASAK:
- Sapu roti bersama marjerin. Lapiskan bersama pisang yang dihiris nipis.
- Sapukan sekaya pandan ke atas lapisan pisang tadi. Tambahkan lapisan keju di atasnya.
- Lapiskan dengan sekeping lagi roti. Potong kecil.
- Sedia untuk dinikmati.
8. SANDWIC CREAMY SRAMBLE EGG
BAHAN INTI:
- 5 biji telur
- 1 sudu teh herba Itali
- Secubit lada hitam
- Secubit lada sulah
- Sedikit mentega
- 200gm cheezy mayo
- 100gm mayones
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK :
- Pecahkan telur ke dalam bekas dan pukul sebati.
- Masukkan sedikit herba itali, garam, lada hitam dan lada sulah. Kacau rata.
- Panaskan kuali dengan mentega dan goreng telur separa masak.
- Angkat telur dan gaulkan bersama cheezy mayo dan mayones.
- Sedia dihidangkan bersama roti, daun salad, timun dan tomato. Hias mengikut kreativiti anda.
9. SANDWICH KIDDY LAYER
BAHAN INTI:
- 3 biji telur | direbus dan dihancurkan.
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 100gm mayones
- 3 batang jejari ketam
- 6 keping kepingan salami ayam
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
- Cheezy mayo secukupnya
CARA MEMASAK :
- Masukkan telur rebus, sedikit lada hitam dan mayones ke dalam mangkuk. Gaul rata.
- Cincang sedikit jejari ketam yang telah dicelur dan masukkan ke dalam adunan telur rebus tadi. Gaul sekali lagi.
- Kepingan salami ayam di stim dan ditoskan.
- Ambil roti, lapiskan dengan kepingan salami ayam. Kemudian sudukan inti bersama daun salad, timun dan tomato.
- Hias mengikut kreativiti. Sedia untuk dihidangkan kepada tetamu.
10. SANDWIC MUSHROOM BOLOGNESE
BAHAN INTI:
- 2 biji bawang besar | dipotong dadu
- 200gm sos bolognese
- 50gm cendawan butang | dihiris nipis
- 1/2 biji lada benggala | dipotong dadu
- Italian Herbs secukupnya
- Garam secukup rasa
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK :
- Tumiskan bawang besar dengan sedikit marjerin sehingga wangi dan layu.
- Kemudian masukkan sos bolognese. Tambah sedikit air jika kering.
- Kemudian masukkan cendawan butang, lada benggala, Italian Herbs dan garam secukup rasa. Gaul lagi hingga semua bahan sebati. Angkat.
- Hidangkan inti yang telah dimasak tadi bersama roti, mayones, daun salad, timun, tomato dan kepingan keju mengikut kreativiti.
11. SANDWICH SUBWAY
BAHAN INTI:
- 1 biji telur
- Ayamas mushroom frankfuter grill/ goreng | potong nipis
- 50gm cendawan butang | dihiris nipis
- 1/2 biji lada benggala | dipotong dadu
- Italian Herbs secukupnya
- Garam secukup rasa
- Sedikit marjerin | disapu pada roti
- Tomato
- Salad
- Mayonis
- Serbuk lada hitam
CARA MEMASAK :
- Hancurkan telur rebus dan kacau bersama mayonis.
- Gaulkan frankfuter bersama dengan sos, mayonis dan serbuk lada hitam.
- Hidangkan mengikut citarasa anda.
11. INKIGAYO SANDWICH
BAHAN INTI:
- Jem strawberi
- Salad
- Kentang
- Telur
- Mayonis
- SErbuk lada hitam
- kobis
- Timun
- Mayonis
- Sos tomato / cili
CARA MEMASAK:
- Rebus kentang dan masukkan sedikit garam ke dalamnya.
- Dalam periuk lain, rebus telur selama kira-kira 10 minit.
- Kupas kentang dan telur. Lenyekkan kentang.
- Kentang yang dilenyek campur dalam mangkuk telur, kacau rata.
- Masukkan mayonis dan serbuk lada hitam.
- Hiris nipis kobis dan timun.
- Dalam mangkuk lain, campurkan kobis, timun, mayonis dan sos.
- Sekarang dah boleh buat lapisan sandwich roti-salad kentang-roti-jem strawberi-roti-salad kobis-roti.
- Bungkus dalam plastik lutsinar dan hidangkan.
12. WANPAKU SANDWICH TUNA
BAHAN – BAHAN :
- 2 keping roti wholemeal
- 1 tin tuna mayonis
- Tauhu
- 3 ketul dada ayam
- Telur hancur
- Salad
- Kobis ungu (dihiris halus)
- Lobak merah (dihiris halus)
- Garam, secukup rasa
- Minyak zaitun
CARA MEMASAK :
- Di dalam kuali panas, masukkan minyak zaitun dan masakkan tauhu.
- Rebuskan ayam dengan sedikit garam.
- Sediakan tuna dan telur hancur.
- Susunkan sayur di atas roti sebagai lapisan pertama.
- Seterusnya, susunkan tauhu, ayam, tuna dan sayur secara berselang-seli.
- Balutkan sandwich dengan kertas minyak atau aluminium foil dengan kemas.
- Bahagikan sandwich kepada dua menggunakan pisau roti.
- Sandwich Tuna sudah siap untuk dinikmati!
13. WANPAKU SANDWICH AYAM PANGGANG & TAUHU
BAHAN – BAHAN PERAPAN:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Serai
- Stevia (atau gula), secukup rasa
- Cili kering
BAHAN – BAHAN :
- 2 keping roti wholemeal
- Dada ayam
- Tauhu
- Kacang panggang
- Mayonis
- Kobis ungu (dihiris halus)
- Lobak merah (dihiris halus)
- Salad
CARA MEMASAK :
- Perapkan dada ayam dengan bahan kisar dan panggang.
- Dalam kuali yang panas, masukkan minyak zaitun dan masakkan tauhu.
- Susunkan sayur di atas roti sebagai lapisan pertama.
- Seterusnya, susunkan sayur, ayam, kacang panggang dan tauhu secara berselang-seli.
- Balutkan sandwich dengan kertas minyak atau aluminium foil dengan kemas.
- Bahagikan sandwich kepada dua menggunakan pisau roti.
- Sandwich Ayam & Tauhu sudah siap untuk dinikmati!
14. WANPAKU SANDWICH AYAM PANGGANG & TELUR HANCUR
BAHAN – BAHAN :
- 2 keping roti wholemeal
- Dada ayam
- Telur hancur
- Mayonis
- Kobis ungu (dihiris halus)
- Lobak merah (dihiris halus)
- Salad
CARA MEMASAK :
- Sediakan ayam panggang dan telur hancur.
- Susunkan sayur di atas roti sebagai lapisan pertama.
- Seterusnya, susunkan ayam, telur hancur dan sayur secara berselang seli.
- Balutkan sandwich dengan kertas minyak atau aluminium foil dengan kemas.
- Bahagikan sandwich kepada dua menggunakan pisau roti.
- Sandwich Ayam Panggang & Telur Hancur sudah siap untuk dinikmati!
15. WANPAKU SANDWICH SARDIN & AYAM
BAHAN – BAHAN :
- 2 keping roti wholemeal
- Sardin
- Dada ayam
- Telur hancur
- Bawang merah (dihiris halus)
- Kobis ungu (dihiris halus)
- Lobak merah (dihiris halus)
- Salad
CARA MEMASAK :
- Rebuskan dada ayam bersama garam.
- Sediakan telur hancur dan sardin.
- Susunkan sayur di atas roti sebagai lapisan pertama.
- Seterusnya, susunkan ayam, telur hancur, sardin dan sayur secara berselang seli.
- Balutkan sandwich dengan kertas minyak atau aluminium foil dengan kemas.
- Bahagikan sandwich kepada dua menggunakan pisau roti.
- Sandwich Sardin & Ayam sudah siap untuk dinikmati!