Lala Masak Cili Api

Lala Masak Cili Api adalah salah satu antara masakan yang sering mendapat permintaan ramai. Jom cuba resepi yang senang dan mudah disediakan.

Resepi:

• 500g lala
• 1 biji bwg merah(saiz besar)/5 ulas bwg merah (saiz kecil)
• 3 ulas bwg putih
• 2 cm kunyit hidup
• beberapa biji cili api (ikut tahap kepedasan masing2)
• 3 batang serai
• 3 asam keping
• 1/2 biji santan
• 1 sk garam
• 1 1/2 sk gula
• 1 cwn air

Cara Penyediaan:

1. Kisar bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, cili api dengan secawan air (sehingga hancur)
2. Panaskan kuali dan tumiskan bahan kisar tanpa minyak
3.  Masukkan serai, asam keping dan lala (kacau sehingga sebati)
4. Apabila bertukar warna masukkan santan sehingga santan berdidih
5. Masukkan garam dan gula kemudian kacau sehingga sebati

SIAP DAN SELAMAT MENCUBA