Sup Ketam
Musim hujan ni kalau hirup sup ketam mesti sedap kan. Lagi – lagi kalau sup tu masih panas. Memang terbaik lah..
Sup ketam yang sedap amat merangsang selera. Dagingnya lembut sangat enak diratah begitu sahaja. Daging yang ada di kaki-kaki ketam pula sedap. Bahkan kuahnya enak dihirup hingga licin. Jadi anda boleh cuba resepi di bawah ini dan selamat menjamu selera.
Bahan – bahan :
- Ketam kentang
- Daun sup
- Sup bunjut adabi
- Garam
- Minyak masak
- Ubi kentang
Bahan tumbuk:
- 1 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- Sedikit halia
Cara – cara :
- Tumbuk kasar semua bahan tumbuk. Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan tumbuk sehingga garing.
- Masukkan ketam yang telah siap dibersihkan dan kacau rata
- Masukkan air kemudian masukkan sup bunjut adabi, ubi kentang dan 1 sudu kecil garam
- Kacau rata dan biarkan seketika sehingga ketam & ubi empuk.
- Akhir sekali, sebelum dihidangkan taburkan daun sup dan siap.
