Pernah dengar kuih lanun? Kuih lanun ini adalah sejenis kuih khas di banyuwangi. Kuih ini sentiasa mendapat sambutan daripada pemakannya. Kuih yang dimakan bersama dengan isi kelapa ini sungguh sedap dijamu oleh seisi keluarga. Ikuti kami untuk mengetahui cara penyediaannya.
Bahan-bahannya adalah:
- 150 gr tepung terigu
- 150 gr tepung tapioka
- 150 gr gula pasir
- 500 ml santan
- 3 sdm ireng2 (daun pisang kering yg dibakar)
- ½ sdt garam
- kelapa parut secukupnya
Cara membuat kuih lanun:
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir dan ireng2
- Tuangkan santan dan uli
- Tapis adunan
- Masukkan ke dalam plastik berukuran 53cm/plastik aiskrim
- Ikat sekemasnya
- Kukus selama 1 jam dengan api besar
- Setelah itu, biarkan ia sehingga sejuk
- Kemudian keluarkan kuih dari plastik dan dipotong kecil
- Taburkan isi kelapa ke atasnya
Selamat Mencuba.
Tonton video dibawah untuk langkah-langkah penyediaannya:
Kredit resepi: Bunda Cinta
