Rupa-rupanya susu full cream atau apa-apa susu yang dah basi masih boleh digunakan untuk dijadikan cheese. Lepas ni kalau ada susu basi, jangan terus buang. Jangan! Kita masih boleh mengolahnya menjadi cheese yang sedap. Cara ini dikongsi oleh Rini Haryanie di facebook.
1.Rebus susu yang dah basi tu.
2. Bila dah naik kepala letakkan 2 sudu makan cuka dan garam
3. Lepas dekat nak mendidih, angkat dan tapis guna kain napkin baby yang bersih.Tunggu sejuk baru perah.
4. Kemudian mampatkan balik guna loyang cake.
Sumber : Rini Haryanie via MAHN.