Hidangan berasaskan mee adalah satu hidangan yang menjadi kegemaran semua orang tidak kira peringkat umur. Boleh dijadikan hidangan untuk semua jenis acara. JOMM ikuti kami untuk cara penyediaannya mi kuah ini.

Bahan-bahan mi kuah:

• Mie Udon
• Daun Bawang
• Chinese celery
• Daging sapi

Kuah:

• Bawang putih
• Jahe
• Merica
• Air
• Kaldu Bubuk
• Bawang Goreng

Cara-cara membuat mi kuah:

1.  Panaskan periuk dengan sedikit minyak
2. Masukkan kaldu bubuk ke dalam air panas,dan kacau sehingga hancur
3. Tumiskan bawang putih dan jahe sehingga wangi
4. Masukkan sedikit lada
5. Masukkan air dan kacau sehingga rata
6. Masukkan kaldu bubuk dan tambahkan sedikit garam
7. Kacau sehingga mendidih
8. Masukkan jamur sehingga lembut
9. Masukkan daging apabila air mendidih
10. Masukkan daun bawang sedikit
11. Kuah selesai dimasak
12. Didalam periuk lain rebus air untuk merebus mi
13. Setelah mendidih masukkan mi dan rebus selama 2 min
14. Mi kuah selesai untuk dihidangkan

Tonton video di bawah : 

Kredit : Nikmatul Rosidah