Sepanjang musim PKP ini macam-macam makanan yang ingin di makan. Termasuklah lemang. Nak makan lemang musim begini kedai tutup. Jadi terpaksa la cari idea atau resepi untuk buat sendiri.
Saudari Bonda Danry ada berkongsi cara membuat lemang kukus di laman facebook MAHN. Tidak menggunakan buluh sebab hanya menggunakan kaedah kukus. Tetapi menurutnya ianya sedap.
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan beras pulut
- 1 kotak santan (kecil) dicampur sedikit air dan sedikit garam
- Daun pisang
- Gelas
CARA PENYEDIAAN :
- Ukur ddaun pisang mengikut besar cawan dan letakkan daun pisang tersebut di dalam cawa.
- Masukkan beras pulut sama rata dalam cawan
- Kemudian masukkan santan ke dalam cawan-cawan tersebut. Lebihkan sikit paras beras pulut.
- Kemudian masukkan ke dalam pengukus yang telah dipanaskan.
- Kukus selama 45 minit.
- Dekat masa nak masak, cucuk lemang dengan garfu, tengok tengahnya dah masak atau tidak.
- Lemang dah masak, tunggu sejuk baru potong.
*Kalau nak rasa fefeling lemang bakar, keluarkan lemang dari cawan. Bakar sekejapa atas pan sampai garing. Dah sejuk baru potong.
SELAMAT MENCUBA!
Sumber : Bonda Danry Via MAHN
