Siapa yang belum cuba kari kambing Adabi tin tu, anda wajib cuba hari ini juga. Dengan menggunakan kari kambing tersebut, anda boleh memasak nasi kari kambing. Memang betul-betul sedap. Resepi ini dikongsi oleh seorang wanita di laman facebook MAHN. Jom kita cuba tahap mana kesedapannya itu.
Cara Buat Nasi Kari Kambing Tin Adabi, Wajib Cuba Memang Sedap!
1. Resepi nasi
BAHAN-BAHAN:
- 2 tin kari kambing adabi (6 orang makan)
- 5 pot cawan sedang beras faiza kashmir basmathi
- 2 biji bawang besar hiris | Hiris
- 4 sekawan
- 2 helai daun pandan
- 2 sudu butter + 2sudu minyak masak
- 1 biji tomato | potong dadu
- 1 sudu kecil garam
- Akar ketumbar
- 1/2 tin susu cair
CARA PENYEDIAAN:
- Di cuci dan rendam beras selama 15 minit.
- Panas kan marjerin + minyak (kita tumis dlm kuali asing dlu )
- Tumis sampai wangi bawang besar, masak 4 sekawan, tomato dadu dan daun pandan
- Masukkan kari kambing gaul sebati
- Kemudian masukkan susu cair
- Masukkan akar ketumbar dan sedikit garam.
- Lepas tu curahkan atas beras dalam periuk nasi tu ya lepastu masak macam biasa. Masak nasi seperti biasa (sukatan seperti masak nasi biasa)
- Masa nak kering nanti boleh la jenguk dan gaul-gaul rata. Masa ni bau dia 1 rumah kemain sedap ooi.
- Dah masak nasi jgn lupa tabur kismis sama daun ketumbar.
- Siap dan boleh dihidangkan dengan apa-apa lauk yang anda suka.
2. Resepi Acar Nenas
Dan kalau makan nasi kari atau nasi kambing, tak lengkap rasanya tanpa acar timun atau acar nenas. Ini dia resepi acar nenas yang power dan sedap.
BAHAN-BAHAN:
- Nenas
- Timun jepun
- Bawang merah besar
- Limau kasturi
- Garam
- Cili padi
CARA PENYEDIAAN:
- Nenas masak dipotong dalam setengah biji belah 4 hiris nipis
- Timun jepun setengah juga belah 4 hiris
- Bawang merah besar potong 4 hiris nipis
- Cili padi merah sebiji hiris nipis
- Limau kasturi perah kan 1biji jgn lupa buang biji dia ya.
- Garam 1 sudu kecil dan gula 2 sudu besar
- Gaul rata sampai sebati semua
- Siap!
SELAMAT MENCUBA!
Sumber : Kak Amy Zuraidah Via MAHN
Baca juga : Resepi Rahsia Bihun Tomyam Pekat Likat, Memang Kaw Dan Menggoda Warnanya
