Ini dia cara mudah buat kerepek pagoda yang rangup, sedap dan beraroma. Kerepek pagoda atau muruku ini kebiasaanya banyak kita menjumpai ketika musim perayaan. Rasanya yang rangup dan beraroma kari pasti meningkatkan selera anda semua.

BAHAN-BAHAN:

Bahan A (dikisar) :

• 1 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2/3 sudu besar udang geragau, boleh gantikan dengan udang kering. Saya guna udang geragau
• 4/5 tangkai cili kering direbus
• 1 sudu kecil jintan manis
• 1 sudu kecil ketumbar
• 1 sudu kecil garam
• Sedikit air utk mengisar

Bahan B:

• 3 cawan tepung gandum
• 1 sudu marjerin *
• 3 sudu besar minyak* (Cairkan bersama bahan bertanda *)
• 2@3 tangkai daun kari dihiris halus
• sedikit air sejuk
• Cara membuatnya:

CARA PENYEDIAAN:

1. Satukan tepung gandum bersama bahan kisar tadi.
2. Campurkan minyak dan marjerin dipanaskan tadi bersama hirisan daun kari. Gaul sebati.
3. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga doh lembut tapi tak melekat ditangan.
4. Canai nipis doh tadi. Saya guna manual je. Nak lagi cantik boleh guna mesin penggelek mee.
5. Hiris menggunakan pisau secara memanjang atau terpulang  ingin bentuk yang macam mana.
6. Panaskan minyak. Kemudian goreng hingga garing. Api jangan terlalu kuat ya.
7. Jika suka boleh tambah daun kari ketika menggoreng untuk mewangikannya lagi.
8. Dah garing angkat. Toskan minyak dan biarkan sejuk baru disimpan dalam bekas kedap udara.
9. Siap untuk dinikmati.

SELAMAT MENCUBA!

Sumber: Facebook Mas Cotek

Baca juga: Teringin Nak Makan Kek Lumut Cheese? Ini Dia Resepinya