Cantikkan warna air telang selasih lemon ni? Warnanya terhasil dari bunga telang, bunga yang boleh dimakan/edible. Jangan risau, boleh minum ya. Tambahan lagi, bunga telang mempunyai banyak khasiatnya yang tersendiri. Jom cuba!

Resepi Air Telang Selasih Lemon, Air Sejukkan Badan & Banyak Khasiatnya

Bahan-bahan:

• Bunga telang
• Biji selasih
• Lemon

Cara-cara:

1. Didihkan air bersama bunga telang sehingga bunga kuncup dan tiada kelihatan.
2. Rendam biji selasih dalam air panas pada bekas yang lain sehingga kembang.
3. Bancuh air bunga telang dengan gula secukup rasa.
4. Masukkan biji selasih dan perahan lemon pada bancuhan air bunga telang.
5.  Hias dan hidang bersama ais.

TIPS!

– Bunga telang digunakan lebih kepada untuk menghasilkan ekstrak pewarna.
– Perahan lemon (food acid) akan mengubah warna biru diraja telang kepada ungu.
– Jika berhajat untuk mengekalkan warna biru diraja telang, jangan perah buah lemon atau limau.
– jangan salah pilih bunga. Bunga telang adalah sejenis bunga edible (boleh dimakan) sementara bunga seri pagi bijinya beracun.

Rasa?

– Bunga telang ni tiada rasa. More too ekstrak warna.
– Jadi kita yang akan perasakannya sendiri ikut selera abang-abang.
– Lemon, serai wangi, laici,madu, soda antara pilihan yang sesuai ditambah dalam air sebagai perasa. (Dalam contoh ni saya guna Lemon kerana itu saja ada di rumah malas nak cari yang lain).

Kredit: Alang Budiman

Selamat mencuba!