Belum pernah cuba tumis pepaya? Kalau belum ayuh kita cuba. Belum cuba belum tahu. InsyaAllah dapat menambah selera keluarga tersayang. Berikut adalah resepi tumis pepaya:
Bahan-bahan:
- Oseng Oseng pepaya
- Bahan
- Pepaya
- Tempe
- Udang
- Ikan bilis.
Bumbu:
- Bawang merah dan putih
- cabe
- terasi dikit
- Laos di geprek
- gula merah dikit
- Tomat
- Daun salam
- garam
- Kaldu Ayam Bubuk
- 2 sdm kecap manis.
Cara masakan
- Kupas pepaya, parut panjang-panjang halus digaul garam lalu rendam air sebentar
- Goreng tempe separa matang
- Toskan pepaya tadi dan bilas
- Kemudian siapkan bahan bumbu, haluskan bawang merah,bawang putih, terasi, cabe lengkuas tambah garam sedikit
- Tumis bahan bumbu tadi lalu masukan cabe, kemudian letak bilis, tomat dan sedikit gula merah
- Setelah beberapa minit tambahkan air dan daun salam
- Selanjutnya masukan tempe goreng sehingga tempe matang
- Kemudian masukan udang, pepaya dan kaldu ayam. Aduk hingga sekata tambahka sedikit kicap manis
- Akhir sekali masukan daun bawang dan bawang goreng.
Tonton video di bawah:
Kredit : Nikmatul Rosidah
