Muffin sunquick gebu gebas ini memang menarik empunya badan yang memandang. Warna dan bentuk serta aromanya pasti menaikkan selera anda. Muffin sunquick ini juga sangat sedap. Jom la buat kalau korang nak tahu macam mana rasanya.

BAHAN-BAHANNYA:

• 250 g mentega/majerin
• 3 biji telur gred A
• 1 1/2 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)
• 3/4 cawan gula halus
• 1/2 cawan susu segar
• 1 sb sunquick
• 1 sk esen vanila

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan oven pada suhu 180C. Susun paper cup dalam loyang muffin.
2. Putar mentega dengan gula dan sunquick serta esen vanila hingga kembang.
3. Kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang.
4. Perlahankan speed, masukkan tepung berselang seli dengan susu, sampai habis.
5. Masukkan esen vanilla dan kacau rata.
6. Sudukan 3/4 penuh dalam paper cup atau muffin cup tadi dan bakar 25 minit atau hingga kuning keemasan.
7. Dah siap.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Azlina Ina

Baca juga : Resepi Rahsia Mee Kari Chinese Style Memang Umphhhh!