Jom cuba resepi bakso homemade yang mudah dan mabeless ini. Perkongsian oleh Senz Ahmad. Hanya perlu guna daging kisar segera untuk buat meatball, mudah sangat! Yang penting, pertama kali buat pun pasti menjadi.
Resepi Bakso Homemade Yang Mudah, ‘First Time’ Buat Pun Pasti Menjadi!
Bahan sup:
- Bawang besar – kisar
- Bawang putih – kisar
- Halia – kisar
- Kiub daging
- Daun sup
- Daun bawang
- Garam
Cara-cara:
- Tumis bahan kisar tadi sehingga naik bau dan masukkan air.
- Masukkan juga kiub daging dan perasakan dengan garam.
- Biarkan mendidih dan rebuskan bebola daging sehingga masak.
- Tutup api dan taburkan daun sup dan daun bawang tadi.
Bahan meatball:
- Daging kisar
- Bawang besar-kisar
- Bawang merah-kisar
- Bawang putih-kisar
- Serbuk lada sulah
- Serbuk lada hitam
- Tepung ubi
- Garam
Cara-cara:
- Campur kesemua bahan, gaul sebati dan bolehlah dibulat² dan rebus dalam kuah sup tadi sehingga masak.
Bahan-bahan lain:
- Mee
- Kuetiau
- Suhun
- Maggie
- Kobis
- Sawi
- Tauge
Cara-cara:
- Celurkan Kesemua bahan² diatas kecuali kway tiow.
Bahan sambal:
- Cili merah
- Cili padi
- Bawang putih
- Cuka
Cara-cara:
- Kisar kesemua bahan dengan sedikit air dan masak seketika diatas api.
*Boleh tambahkan sos cili dan kicap ABC semasa nak makan.
Selamat mencuba!
