Brokoli daging grilled merupakan menu yang sangat ringkas tetapi amat menyihatkan. Dalam masa yang sama ianya juga tersangatlah sedap.

Makan dengan nasi putih panas-panas lagi lah bertambah sedap. Kalau yang sedang mengamalkan diet memang sangat sesuai makan ini.

Resipi Brokoli Daging Grilled

Bahan-bahan:

• 1/2 Kg daging | potong nipis-nipis
• Brokoli | direbus/distim sekejap
• 1 biji bawang besar | hiris

Bahan Perapan:

• 5 ketul bawang putih |tumbuk
• 2 inci halia |tumbuk
• 2 sb lada hitam | tumbuk
• 1 sb soy sauce

Bahan Lain:

• 3 sb coconut oil/ olive oil | minyak tu depeds dengan kuantiti daging yang anda guna ok
• 1 sb sesame oil

Cara-cara:

1. Perap daging dengan bahan perapan.
2. Panaskan minyak, grilled daging perap tadi sampai masak. Angkat dan ketepikan.
3. Guna pan yang sama, tumis bawang besar.
4. Masukkan brokli yang sudah si stim tadi.
5. Akhir sekali boleh masukkan daging yang sudah di grilled sampai masak dan tuang sesame oil.
6. Kacau sebati, kalau kering sangat boleh letak air sikit.
7. Siap untuk dihidangkan!

SELAMAT MENCUBA!

Sumber: Sharinaz Redwan Via MAHN