Selalu buat brownies tapi tak berkedut cantik? Jangan risau, ini ada seorang wanita di laman facebook berkongsi cara buat brownies berkedut cantik je. Comel gitu. Jadi tunggu apa lagi, jom kita buat sama-sama.

BAHAN-BAHAN:

• 400 gm coklat kompound – potong kasar
• 150 gm mentega
• 80gm gula perang
• 80gm gula caster
• 3biji telur
• 1 sdk perasa vanila
• 100 gm tepung naik sendiri
• 30 gm serbuk koko* – *satukan dan ayak

CARA PENYEDIAAN:

1. Dalam mangkuk stainless steel, satukan coklat kompound dan mentega. Cairkan adunan dengan kaedah ‘double boiler’. Tutup api dan angkat.
2. Dalam mangkuk lain, satukan pula gula perang, gula kastor, telur dan perasa vanila, gaul sebati.
3. Tuang dalam mangkuk adunan coklat ketika coklat masih panas dan gaul sehingga kesemua adunan rata dan sebati.
4. Masuk sedikit demi sedikit adunan tepung dan gaul rata.
5. Sediakan loyang bersaiz 10 x 10 inci, lapik kertas minyak dengan melebihkan sehingga paras ketinggian loyang. Ini supaya senang untuk ditarik keluar dari loyang dan oles sedikit mentega.
6. Tuang dalam loyang dan ratakan.
7. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 selama 30 minit dengan api atas bawah (rak paling bawah)
8. Tutup suis oven, biarkan brownies dalam oven dengan pintu terbuka selama lebih kurang 15 minit.
9. Keluarkan dan potong mengikut pilihan anda. Boleh mula hiaskan mengikut kesuaian dan kemahuan anda.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit : Faizah Awang

Baca juga: Ini Dia Tips Untuk Dapatkan Brownies Berkedut Cantik, Ikut Tips Ini Confirm Menjadi!