Mesti anda dah bosan kan asyik makan sotong goreng, sotong celup tepung dan sotong rebus. Apa kata kali ini, anda semua cuba masak sotong singgang pula ni. Sedap sangat-sangat. Memang luar biasa sungguh rasanya. Kalau makan berlaukkan sotong singgang ni confirm licin dan bertambah nasi.

Resepi Singgang Sotong Terengganu

BAHAN-BAHAN:

• 1 kilo sotong (bersihkan dan toska. Potong ikut saiz yang disukai)
• 5 ulas bawang merah**
• 3 ulas bawang putih**
• 1 inci halia**
• 5 keping asam keping
• 6-10 biji cili api
• 4 batang serai (diketuk)
• Garam secukup rasa
• Sedikit serbuk perasa

Mayang nipis bahan bertanda **

CARA PENYEDIAAN:

1. Sotong yang sudah dibersihkan masukkan dalam periuk sekali dengan air selaras sotong. Lebih sikit tak apa.
2. Masukkan bahan hirisan, serai dan asam keping.
3. Apabila dah mendidih masukkan garam. serbuk perasa dan cili api.
4. Siap untuk dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA!

Baca juga: Resepi Sotong Goreng Tepung Air Fryer, Sedap Teruk. Lebih Rangup, Lembut & Very Juicy!