Kek batik milo tabur merupakan kek yang hampir sama dengan kek batik yang kebiasaanya di buat orang. Namun yang versi tabur milo di atasnya memang Jarang sangat kita jumpa kan. Kek batik biasa tu dah sedap apatah lagi kalau dah tabur milo atau serbuk coklat.  Lagi lah bertambah sedap.

Jadi tunggu apa lagi, jom kita cuba buat sekarang. Sangat mudah dan sedap. Memang puas hati punya!

BAHAN-BAHAN:

• 2 bungkus biskut marie
• Koko powder
• Coklat compound
• Whipping cream
• Butter
• Air
• Gula kastor

CARA PENYEDIAAN:

1. Dalam 1/2 cawan air. Masukkan koko, gula dan kacau sampai gula larut.
2. Kemudian masukkan butter. Tujuan butter untuk nampak ianya berkilat.
3. Kalau rasa nak pekat boleh lebihkan koko. Nak manis lebihkan gula tapi untuk anggaran biskut 2 bungkus tu adalah 5 sudu besar koko dan 5/6 sudu besar gula.
4. Dah sebati dalam 5 minit sejukkan. Lepas tu terus tuang kat biskut. Gaul-gaulkan sikit. Kalau tuang sekali terus takut terlebih lembik atau keras.
5. Lepastu masukkan dalam loyang. Mampat dan padatkan betol-betol. Nak cantik guna loyang spiring.
6. Sejukkan dalam 30 minit atau 45 minit.
7. Apabila dah keras biskut tu, buat coklat ganache.
8. Didihkan satu bekas whipping cream 1 bekas. Perlahankan api, takut hangit. Lepastu masukkan coklat compound yang dipotong. Tutup api dan terus kacau sampai jadi coklat. Texturenya macam likat-likat. Kalau cair boleh tambahkan coklat compound.
9. Apabila dah siap. Tuangkan atas kek. Kemudian goyang-goyangkan sedikit supaya coklat ganache penuh dan sekata dipermukaan.
10. Kemudian masukkan dalam peti ais balik selama lebih kurang 30 minit. Bagi sejuk dan sedikit keras.
11. Lepastu atas dia tu ayak coklat powder atau serbuk milo. Siap!

SELAMAT MENCUBA!

Sumber: Siti Nurhidayah Ayub 

Baca juga : Perkongsian Hampir 3.2K, Ini Dia Resepi Lengkap Kek Batik Indulgence Mr.Ali Yang Mudah, Sedap Dan Tak Muak!