Cucur jagung udang merupakan cucur gandum yang dimasukkan udang dan jagung bagi menambahkan lagi kesedapannya. Cucur jagung udang ini memang sangat enak kalau di makan ketika masih panas-panas. Kerangupan dia tu memang terasa ditambah pula apabila di cicah dengan sos cili. Menyangkut habis. Nak buat cucur jagung udang ini juga mudah, tak renyah pun. Kacau-kacau gandum dan goreng. Nak resepi? Boleh rujuk kat bawah ni.
Resepi Cucur Jagung Udang Yang Paling Mudah Nak Buat, Tak Renyah Dan Sangat Enak Di Makan Panas-Panas!
BAHAN-BAHAN:
- 2 batang jagung manis | ditumbuk kasar
- 200 gram udang | buang kulit dan cincang kasar
- 1 batang lobak kecil | parut
- 2 helai daun kobis | hiris
- 1 batang daun bawang dan sup | hiris halus
- 1 sdm fibercreme
- 3 sdm tepung beras/ gandum
- 75 gram tepung jagung
- 1 biji telur
- Serbuk bawang putih
- Garam
- Serbuk lada putih
- Serbuk perasa
- Sedikit air
CARA PENYEDIAAN:
- Masukkan kesemua bahan ke dalam mangkuk.
- Kacau sampai sebati dan sekata.
- Apabila dah sekata rasa dulu masin mencukupi atau tidak. Kalau tak cukup masin dan rasa boleh tambah mengikut citarasa anda sendiri.
- Panaskan minyak. Ambil adunan gandum dengan sudip dan letakkan seekor udang di tengah-tengah.
- Tuangkan dalam kuali pastikan udang di atas dan kedudukannya betul.
- Gorengkan sehingga masak atau keemasan.
- Siap untuk dihidangkan bersama dengan sos cili.
SELAMAT MENCUBA!
