Kuih bikang mawar berserat adalah sejenis kuih manis dan lazat, serta kuih bikang mawar ini juga sesuai untuk dinikmati bersama-sama ahli keluarga. Berikut adalah resepi untuk membuat bikang mawar berserat.
Bahan-Bahannya adalah:
- 125 gr tepung terigu
- 125 gr tepung beras
- 300 cc susu santan
- 100 gr gula pasir
- 25 cc minyak rose brand
- 1 tsp pemutih
- pewarna makanan
Cara-caranya:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk proses pembuatan bikang mawar berserat.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan tuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam wadah.
- Tuangkan minyak rose brand. Lalu, aduk kesumua bahan-bahan tersebut hingga bercampur rata.
- Kemudian, asingkan sedikit adunan. Lalu, masukkan perwarna makanan dan aduk hingga warna jadi rata.
- Untuk adunan yang lain, masukkan pemutih agar warnanya kelihatan lebih putih dan cantik.
- Tuangkan kedua-dua adunan kedalam acuan cetakan yang sudah anda siapkan sebelumnya.
- Kemudian, kukus semua adunan sampai benar-benar matang sudah berpori. Lalu, gunting membentuk lingkaran pada bahagian tengah adunan yang sedang dikukus.
- Jika sudah benar-benar matang, anda boleh mengangkatnya. Sebelum disajikan, lebih baik jika disejukkan terlebih dahulu.
Semoga berjaya dan selamat mencuba.
Tonton video dibawah untuk langkah-langkah penyediaanya:
Kredit resepi Bunda Cinta
