Cantonese Ying Yong atau Kungfu Mee merupakan hidangan yang agak ringan dan ianya sesuai untuk dimakan waktu malam. Siap suka? Apa yang istimewa mengenai Kungfu Mee ini adalah ia mempunyai mihun yang digoreng dalam minyak panas. Mihun tersebut lah yang menyedapkan lagi Cantonese Ting Yong ini. Cara nak menyediakannya adalah tersangat mudah.

Siapa Suka Makan Cantonese Ying Yong? Ini Resepi Lengkap Membuatnya, Sangat Mudah Dan Pastinya Sedap!

BAHAN-BAHAN:

• 2-3 ulas bawang putih cincang
• Isi ayam
• Udang
• Fishcake
• Hati ayam dihiris jika suka(ni signature di Cosy Corner ampang park, sy suka)
• Sawi
• Kiub ayam
• Serbuk lada sulah
• Tepung jagung dibancuh dgn air
• 1 telur dipukul

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih.
2. Masukkan isi ayam, hati, udang kacau hingga separuh masak.
3. Masukkan stok ayam atau air.
4. Masukkan kiub ayam, garam dan lada sulah.
5. Masukkan sawi dan fishcake.
6. Masuk air tepung jagung biar kuah likat sikit.
7. Tuang telur, kacau perlahan. Tak perlu banyak telur nanti kuah terlalu keladak.
8. Letak mihun, tuang kuah. Siap!

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Joanna Johan Via MAHN

Baca juga: Anak-Anak Puji “Mee Sup Ikan Bilis Mama Sedap Sangat!”, Ini Dia Resepinya Yang Ringkas Dan Menyelerakan