Hari ini saya bawakan resepi kastengel untuk santapan anda semua. Kastengel merupakan sejenis kuih keju yang berbentuk stik. Kuih ini selalunya dijumpai di indonesia. Katanya nama kuih kastengel ini dinamai mengikut bentuk dan asalnya. So mari kita ikuti resepi di bawah ini.

Bahan-bahan :

• 450 g Terigu pro rendah
• 350 g Mentega
• 250 g Gouda
• 1/2 tsp Salt

Cara membuat kastengel

1. Masukkan butter ke dalam bekas adunan
2. Parut keju terlebih dahulu
3. Kacau butter sehingga creamy
4. Masukkan keju yang telah di parut tadi dan tinggalkan sedikit untuk toping
5. Masukkan tepung ke dalam bekas adunan
6. Kacau sehingga rata
7.  Di dala bekas lain pecahkan telur dan masukkan susu
8. Kacau sehingga rata
9. Siapkan loyang dan lapikkan dengan kertas baking
10. Uli bahan yang dicampur tadi dan bentukkan ia kepada segi empat
11. Potong adunan kepada bentuk segi kempat kecil
12. Letakkan adunan yang telah di potong ke dalam loyang yang telah di sediakan
13. Letakkan toping keju yang ditinggal tadi ke atas adunan
14. Bakar di dalam oven selama 30 – 40 min
15. Setelah itu kuih anda siap untuk dimakan

Tonton video di bawah untuk langkah demi langkah :

Kredit : Nikmatul Rosilah