Jika menyambut sambutan hari jadi misalnya, pasti ada yang sudah jemu dengan menghidangkan kek tetapi buntu untuk cari kelainan yang lain. Jangan risau! Kami akan selesaikan kebuntuan dan kerisauan anda okay!

Jadi, untuk perkongsian kali ini, kami akan kongsikan satu resepi pai ayam masak merah yang menggunakan pasta Balducci sebagai bahan asas. Perkongsian dari Eka Zahra di memang nampak menyelerakan dan sedap selain untuk juga menarik.

“Gabungan citarasa lokal dan barat menhhasilkan hidangan pai ayam masak merah yang sedap dan unik menggunakan Balducci Angel Hair,” tulisnya dalam hantaran Facebook itu.

Resepi Pai Ayam Masak Merah Guna Balducci Angel Hair, Gabungan Citarasa Lokal & Barat

Bahan-Bahan:

• 200 gram Balducci Angel Hair No.9
• 2 biji telur dipukul ringan untuk pasta
• 1 biji telur dipukul ringan untuk inti
• 200 gram isi ayam kisar
• 1 sudu besar sos cili
• 1 ssudu besar puri tomato
• garam dan gula secukup rasa

Bahan-Bahan Kisar:

• 1/2 biji bawang holland
• 3 ulas bawang putih
• 1 batang serai bahagian putihnya

Bahan-Bahan Topping:

• 1 cawan keju sagat
• hirisan daun ketumbar

Cara Penyediaan:

1. Rebus Balducci Angel Hair hingga lembut. Toskan air dan biarkan sejuk seketika.
2. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi kemudian masukkan cili kisar. Tumis hingga masak.
3. Masukkan sos cili, puri tomato, garam dan gula. Kacau sebati.
4. Masukkan ayam dan kacau sebati hingga ayam masak. Tutup api, Biarkan sejuk kemudian campurkan dengan 1 biji telur.
5. Campurkan 2 biji telur dan pasta, kacau sebati. Sediakan loyang springform dan lapik bahagian luarnya dengan aluminium foil (mencegah cecair  menitik keluar daripada loyang). Ratakan pasta ke dalam loyang.
6. Ratakan inti ayam ke atas pasta kemudian taburkan topping keju sagat dan hirisan ketumbar. Bakar dalam oven suhu 180 darjah celcius selama 25 minit.
7. Siap! Sediah untuk dihidang.

Yeayyy! Dah siap pai ayam masak merah kita. Barulah ada kelainan sikit kan? Boleh cuba untuk sesiapa yang sukakan kelainan dari keunikan makanan. Sedap dan berbaloi!

Semoga perkongsian ini bermanfaat.

Selamat mencuba dan menikmati!

Sumber: Eka Zahra

Baca juga: Chef Ini Kongsi Resepi Telur Gulung Kobis Cina, Semua Patut Cuba & Rasa Sendiri Kenikmatannya!