Sup brokoli merupakan hidangan ringkas yang kaya dengan kandungan nutrisi, di mana kandungan nutrisinya berasal dari brokoli yang menjadi bahan utama.

Sup brokoli udang ini juga boleh menjadi istimewa dan diminati oleh ramai orang jika bahan tambahan ditambah ke dalam proses. Banyak bahan pelengkap yang boleh digabungkan dengan sup brokoli udang ini, salah satunya adalah udang.

Resipi Sup Brokoli Udang Yang Penuh Khasiat & Kaya Nutrisi, Banyak Bahan Pelengkap Untuk Hasilkan Sup Ini

Resipi Sup Brokoli Udang ini dikongsikan oleh Selerasa di laman website mereka dan mempunyai lengkap kesemua resipinya.

Bahan-Bahan Utama Sup Brokoli Udang:

200 gram udang belang
100 gram brokoli
1 biji tomato merah
1 sudu besar minyak masak
600 ml air

Bahan-Bahan Sup Brokoli:

2 ulas bawang putih
½ bawang
1 halia buku jari, ditumbuk
1 biji bawang besar, dihiris serong
1 tangkai saderi
Garam secukup rasa
Gula pasir secukup rasa
Lada secukup rasa

Cara Menyediakan Bahan dan Perencah Sup Brokoli Udang

1. Langkah pertama yang perlu anda lakukan ialah, kupas udang dan biarkan ekornya.
2. Selepas itu, basuh brokoli dan potong bunga.
3. Hiris tomato merah memanjang.
4. Tumbuk bawang putih dan halia, kemudian hiris nipis bawang besar.
5. Potong bawang dalam arah serong. Kemudian ikat daun saderi.

Cara Penyediaannya:

1. Selepas menyediakan bahan-bahan dan bahan perasa seperti di atas, langkah seterusnya yang perlu anda lakukan ialah memanaskan minyak.
2. Kemudian tumis bawang putih, bawang besar dan halia sehingga mengeluarkan bau yang harum.
3. Selepas itu, masukkan udang. Kacau sehingga sekata dan udang bertukar warna.
4. Kemudian tuangkan air. Masukkan daun bawang dan saderi. Masak hingga air mendidih.
5. Seterusnya, masukkan tomato brokoli dan perasa seperti garam, gula dan lada sulah. Kacau semua bahan sehingga sekata dan masak lagi sehingga semuanya masak. Setelah masak angkat dan hidangkan.

Resepi Sup Brokoli Udang ini sangat sesuai untuk dimakan untuk mereka yang sedang demam dan selesema kerana rasanya sangat ‘refreshing’.

Selamat Mencuba!

Kredit: Selerasa

Baca Juga: 10 Menu Masakan Seafood Yang Mudah Dan Sedap, Campak Je Semua Namun Kesedapannya Tiada Tandingan!