Sesiapa peminat sambal di sini, sememangnya perkongsian ini untuk anda. Sambal mempunyai banyak jenis dan rasa. Ada yang rasa pedas masam, pedas masin dan ia mengikut selera ramai.
Untuk kali ini, Daily Makan ingin berkongsi resipi Sambal Bawang Homemade yang sedap dan memang menambahkan selera untuk makan nasi.
Awas untuk yang tengah jaga makan, bila makan sambal ni dengan nasi memang susah berhenti.
Resipi Sambal Bawang Homemade, Pembuka Selera Masa Makan Nasi. Memang Ngam!
Bahan-Bahan:
- 3 biji bawang besar – jika kecil, guna 5 biji. Potong kasar.
- segenggam cili kampung hijau
- 1/2 genggam cili padi Vietnam (merah)
- 1 ketul belacan bakar – sebesar duit 50sen
- 1 cawan minyak masak
Cara Penyediaan:
- Bersihkan bawang dan cili. Keringkan airnya.
- Panaskan minyak dan goreng bawang besar, cili, belacan dan tomato (jika ada) hingga lembik dan lebam.
- Kemudian masukkan bahan-bahan digoreng tadi bersama dengan minyaknya sekali ke dalam blender.
- Tambahkan garam, ajinomoto atau gula. Kisar sekejap-sekejap 3 kali supaya sambal tidak terlalu hancur.
- Siap untuk dinikmati. Jika banyak, boleh letak dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk supaya tahan lama.
Sudap siap resipi Sambal Bawang Homemade kita. Semoga ia menjadi pembuka selera buat semua. Memang sedap makan dengan nasi. Sekali makan, memang tak berhenti.
Sumber: Cik Pooja
Baca juga: “Makan Kat Kedai Mahal, Buat Sendiri Je Lah..”, Ini Dia Resepi Sup Tulang Thai Jadi Pujaan Ramai. Jom Cuba!
