Siapa suka makan apam balik? Memang sedap dan sesuai untuk minum petang. Kalau buat sendiri, boleh makan panas-panas lagi sedap! Jom cuba buat sendiri, hanya perlu guna kuali non-stick, tak perlu guna acuan istimewa pun. Ikuti resipi di bawah.
Cara Buat Apam Balik
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 4 sudu gula
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 sudu kecil baking powder
- 2 biji telur
- Setengah sudu kecil garam
- 1 1/2 cawan air
- 1 sudu susu pekat
Cara-cara:
- Pukul gula dan telur sehingga kembang.
- Masukkan air, susu dan garam. Pukul lagi.
- Masukkan tepung, soda bikarbonat dan baking powder.
- Perap selama 4 @ 5 jam.
- Masak dalam kuali. Bila separuh masak, masukkan kacang tanah dan jagung.
- Apabila sudah masak, lipatkan.
- Selamat mencuba!
Kredit: Noraini Masrah