Bulan Oktober yang bakal menghampiri menandakan permulaan Musim Luruh di beberapa negara, terutamanya kawasan Amerika Utara. Ini termasuklah negara Kanada.

Sempena musim tersebut, Festival Epal akan diadakan dan pelbagai makanan dan minuman berasaskan epal akan dihidangkan. Selain epal pai, minuman apple cider turut terkenal sepanjang festival itu.

Meskipun rata-rata resepi apple cider menggunakan alkohol tapi ada juga yang tidak menggunakannya. Di sini kami ingin berkongsi resepi apple cider tanpa alkohol yang telah diolah oleh Siti Hazneza Abdul Hamid di grup Masak Apa Hari Ni.. (MAHN). Jom baca untuk ketahui caranya.

Cara Buat Apple Cider Tanpa Alkohol, Minuman Terkenal Di Kanada Ketika Musim Luruh

Bahan-bahan

• 6 biji epal
• 2 sudu makan gula (jika mahu)
• 2 inci kulit kayu manis
• 3 hingga 5 kuntum bunga cengkih atau Allspice
• Air

Cara-caranya

1. Kupas kesemua kulit epal yang akan digunakan.
2. Dadukan epal dan masukkan ke dalam pengisar.
3. Tambahkan air secukupnya dan kisar.
4. Tapis epal yang dikisar tadi.
5. Sediakan periuk dan masak terus epal yang dikisar tadi. Tambahkan sedikit air lagi bersama gula, kulit kayu manis, bunga cengkih.
6. Panaskan atas api perlahan sehingga mendidih tetapi tidak perlu sampai menggelegak.
7. Boleh minum terus atau tapis sehingga jernih sebelum diminum.

Sudah siap akhirnya minuman apple cider tanpa alkohol ini. Walaupun Malaysia tiada Musim Luruh tapi ia juga boleh dihidangkan pada bila-bila masa, terutamanya di Musim Monsun.

Selamat mencuba dan jangan lupa untuk kongsikan resepi ini.

Kredit: Siti Hazneza Abdul Hamid di grup Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)

Baca Juga: Air Balang Jadi Pilihan Kenduri Kahwin, Ini Antara Resepi Aneka Perisa Air Balang Kegilaan Ramai!