Resepi ayam masak kicap berjintan yang sedap. Suami sampai bertambah nasi. Belum anak-anak makan lagi. Resepi ini memang lain daripada yang lain. Mesti bosan kan asyik makan lauk ayam masak kicap je. Apa kata kali ini tambah sikit jintan. Memang terbaik! Tak rugi kalau anda cuba masak lauk ini tau!

Cara Buat Ayam Masak Kicap Berjintan

BAHAN-BAHAN:

• Ayam
• 1 sudu Jintan manis
• 1 sudu Jintan putih
• 1 sudu Serbuk ketumbar
• 1 batang kulit kayu manis
• 3 kuntum bunga lawang
• Buah pelaga
• Daun kari
• Garam
• Gula
• Kicap
• Bawang merah yang di hiris halus
• Bawang putih yang di hiris halus

Bahan yang dikisar:

• Cili kering
• Bawang merah
• Bawang putih

CARA PENYEDIAAN:

1. Ayam gaul dengan kunyit dan gorengkan dan ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan 3 sekawan, daun kari dan bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
3. Kemudian masuk bahan bahan yang telah di kisarkan sehingga pecah minyak.
4. Masuk kan sekali kicap, jintan manis, jintan putih dan serbuk ketumbar. Gaulkan dan masuk air.
5. Masukkan ayam yang dah di goreng tadi.
6. Perasakan garam dan gula.  Biarkan seketika bagi kuah nampak pekat sedikit.
7. Masukkan cili merah sebagai untuk hiasan dan juga bawang merah di potong besar besar.
8. Siap untuk di hidangkan bersama dengan daun sup dan bawang.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Zana Mokhtar Via MAHN