Resepi kali ini ialah ayam masak lada hitam yang cukup senang untuk dibuat, yang penting sedap. Menu ini boleh dimakan untuk sarapan, makan tengahari ataupun untuk makan malam. Jom kita lihat resepinya.

Bahan-bahan

Bahan Perap :

• Ayam
• Kicap Manis
• Sos Tiram
• Serbuk Lada Hitam

Bahan Masak :

• Minyak
• Bawang Merah (Ditumbuk)
• Bawang Putih (Ditumbuk)
• Cili Padi (Dihiris)
• Halia (Dihiris)
• Air
• Kicap Manis
• Sos Tiram
• Tepung Jagung + Air
• Gula
• Capsicum Hijau (Cili Benggala)

Cara-cara :

1. Gaulkan ayam dengan kicap manis, sos tiram dan sebuk lada hitam.
2. Perap selam 30 minit.
3. Panaskan minyak dan goreng ayam. Angkat.
4. Tumiskan bawang merah, bawang putih, cili padi dan serbuk lada hitam.
5. Masukkan sedikit air.
6. Kemudian kicap manis, sos tiram, tepung jagung(+air) dan gula.
7. Seterusnya, masukkan ayam yang telah digoreng dan capsium hijau.
8. Siap!

Selamat mencuba

Lihat video di bawah