Masih tercari-cari idea nak masak apa untuk malam nanti? Jom cuba buat bihun goreng mudah yang dijamin paling sedap yang pernah anda rasa. Kadangkala kalau cuba masak mengikut resepi lain tidak ada salahnya bukan? Selamat mencuba!
Resepi Mudah Bihun Goreng Mudah, ‘Dijamin’ Paling Sedap Yang Pernah Anda Rasa!
Bahan tumis (kisar):
Bahan lain:
- Rendam bihun dengan air biasa (Jangan rendam dengan air suam/air panas. Nanti bihun lembik)
-
Perencah Bihun Goreng Adabi – ni saya suka tambah. Lagi sedap.
-
Sos tiram, kicap manis, kicap masin
-
Bahan rendah ikut citarasa masing-masing (Dada ayam, sotong & udang, fish ball & fish cake, daging)
- Sayur (Kobis, carrot, daun bawang)
- Tauhu yang sudah digoreng
- Bahan hiasan (hirisan daun bawang, hirisan cili besar, telur dadar potonh nipis & bawang goreng)
Cara-cara:
- Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
- Masukkan perencah bihun goreng adabi, sos tiram, kicap manis dan kicap masin.
- Kemudian masukkan rencah mengikut citarasa masing-masing seperti dada ayam, sotong, udang, fish ball, fish cake dan daging.
- Selepas dah masukkan bahan tadi, tutup kuali dan perlahan sedikit api supaya nak bagi semua rencah keluarkan air. Sebab itu saya tak letak air dlm bihun saya. Semua air dari rencah je. Pastikan tutup kuali sebab kalau tak tutup takkan keluar air banyak sangat.
- Bila semua rencah dah masak, boleh masukkan sayur. Bila semua sayur dah lembut, Masukkan garam & gula.
-
Akhir sekali masukkan bihun yg dah di tos. Gaul semua sampai rata.
-
Masukkan tauhu yang dah digoreng. Kalau rasa kurang masin boleh la tambah garam atau kicap masin sikit.
- Kalau rasa kering atau bihun keras baru tambah air panas sikit.
- Untuk hiasan, taburkan hirisan daun bawang, hirisan cili besar, telur dadar potong nipis dan bawang goreng.
- Selamat mencuba!
Kredit: Ayu Mashruddin
