Mesti ramai yang tak kenal dengan umbut kelapa, kan? Bagi mereka yang berada di bandar, pasti tak pernah merasainya. Untuk yang nak tahu, umbut kelapa perlulah dibersihkan terlebih dahulu. Ia mempunyai rasa yang berlemak, manis sikit dan rangup. Memang sedap!

Jika anda bernasib baik untuk mendapatkannya, jomlah cuba dalam pelbagai resepi. Antaranya adalah resepi acar umbut kelapa yang telah dikongsikan oleh Eziey Fzt di grup Masak Apa Hari Ni (MAHN). Nampak mudah dan ringkas sahaja!

Ini Cara Buat Acar Umbut Kelapa, Rasa Lemak, Manis & Rangup, Sedap Sangat. Makan Ratah Pun Best!

Bahan-bahan

• Umbut kelapa
• Santan
• Gula
• Garam
• Ajinomoto
• Cuka
• Lada kering (dikisar) – dapatkan di sini
• Bawang merah (dikisar)
• Bawang putih (dikisar)
• Halia (dikisar)

Cara penyediaan

1. Sediakan bahan kisar.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga garing.
3. Masukkan cuka, gula, garam dan ajinomoto.
4. Masukkan umbut kelapa dan santan.
5. Masak hingga umbut lembut.
6. Yang penting, rasa masam-masam, manis dan sedap di tekak. Pastikan cukup rasa dan siap untuk dihidangkan.

Rupanya mudah sahaja untuk menyediakannya! Jika anda berpeluang untuk mendapatkan umbut kelapa, cubalah sekarang. Memang tak rugi, sudah tentu anda akan jatuh hati. Sekali cuba terus nak lagi!

Selamat mencuba resepi ini dan jangan lupa untuk kongsikannya bersama kawan-kawan.

Kredit: Eziey Fzt di grup Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Baca Juga: Jom Buat ‘Ferrero Cookies’ Guna Sukatan Cawan, Mudah & Sedap!