Daily Makan
  • Resepi
  • Tips Makanan
  • Tempat Makanan
  • Review
  • Resepi
  • Tips Makanan
  • Tempat Makanan
  • Review
No Result
View All Result
Daily Makan
No Result
View All Result

Petua & Cara Buat Sambal Tumis Supaya Bertambah Sedap. Banyak Jenis Sambal Tumis Namun Ada Petuanya Tersendiri!

Cik Lawa by Cik Lawa
Oktober 21, 2021
in Info, Tips Makanan
2 min read
0 0
0
petua buat sambal tumis bertambah sedap
1
SHARES
19
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Terdapat pelbagai jenis masakan sambal tumis yang sering dibuat atau disediakan oleh rakyat Malaysia. Antaranya adalah sambal tumis udang, sambal tumis bilis dan sambal tumis sotong. Nak menyediakan sambal tumis ini bukanlah sesuatu yang sukar.

BacaJuga

sambal daging cili merah

Resepi Sambal Daging Cili Merah, Khas Untuk Penggemar Makanan Pedas!

Jun 30, 2022
31
sotong sumbat telur

Resepi Sotong Sumbat Telur Masam Manis, Sajian Untuk 8 Ekor Sotong!

Jun 29, 2022
82

Namun untuk menjadikan sambal tumis yang dibuat itu bertambah sedap ada cara dan petuanya yang tersendiri tau. Bukan main buat je. Setiap jenis sambal tumis akan ada petuanya agar sambal tumis yang dibuat lebih sedap dan menyelerakan.

Nak tahu petua tersebut? Jom kita ikuti perkongsian dari Putra Bugis Temasek ini. Katanya dia telah membuat penyelidikan berkenaan dengan sambal tumis ini pada tahun 2013.

Petua Untuk Menjadikan Sambal Tumis Lebih Sedap & Menyelerakan!

Kalau sambal bilis, masukkan sedikit ikan bilis semasa mengisar cili. Lebih perisa sambalnya. Kalau sambal sotong, elakkan sotong berair dan mencemar sambal. Maka selepas basuh, perapkan dengan garam. Ketika memasak pula harus rasa agar garam tidak berlebihan. 

Kalau sambal udang, rebuskan kulit udang dan masukkan airnya dalam sambal.Elakkan menggunakan cili boh kerana ada cuka (jika menggunakan harus masak sehingga betul-betul garing dan gula perlu gunakan banyak untuk menghilangkan rasa maun/cukanya).

Api harus kecil dan tumis sehingga naik minyak. Selepas naik minyak baru masukkan gula. Gula dn minyak akan menjadi caremalize. Sambal tumis akan kelihatan gelap dan cantik dan rasanya sedap. Kemudian masukkan air asam, garam dan air secukupnya. 

Kalau sambal bilis memang tak masukkan garam sebabnya bilis dah masin. Kalau sambal sotong masukkan sotong dahulu. Lepas dah kecut baru masukkan air asam jawa. 

Kalau sambal udang masukkan udang dahulu. Lepas air udang dah keluar baru masukkan air asam jawa. Kalau sambal telur pula, masukkan sedikit bilis sebagai perencah. 

Untuk sambal bilis pula, goreng ikan bilis hingga garing dan goreng bawang besar pula. Agak macam dah layu angkat kemudian tumis lada kering agak=agak dah masak baru masukkan air asam, gula, garam, bawang dan ikan bilis. 

Kadang-kadang saya tumis tomato dadu dengan belacan sikit. Kalau udang dengan sotong biasanya saya goreng separuh masak dahulu. Bila sambalnya dah nak masak baru masukkan balik. 

Kalau sambal tumis udang, saya kisar udang kering sedikit dengan cili kering tu. Petua arwah nenek, tiap kali kisar cili kering letakkan sedikit kunyit hidup. InshaAllah mana-mana masakan yang perlukan cili seperti sambal, asam pedas akan terasa lebih sedap. 

Terlalu banyak rahsia dan petua yang tersembunyi dalam menyediakan sambal tumis ini. Pastinya ini kali pertama kita mendengarnya. Kalau sebelum ini, kita main campak je. Dah tahu cara dan petua ini pasti lepas ni bertambah sedap masakan sambal kita kan. Silap haribulan setiap hari suami minta masakan menu ini.

Semoga bermanfaat!

Kredit: Putra Bugis Temasek Via MAHN

Baca juga: Resepi Mudah Sambal Garing Pedas Homemade, Makan Dengan Bubur Pun Sedap!

Premium WordPress Themes Download
Download WordPress Themes Free
Download WordPress Themes
Free Download WordPress Themes
ZG93bmxvYWQgbHluZGEgY291cnNlIGZyZWU=
download micromax firmware
Tags: petua sambalresepi sambalsambal tumis
ShareTweetSend

Related Posts

Teknik Betul Buat Telur Sarang, Barulah Menjadi. Minyak Pun Tak Bergenang!
Info

Teknik Betul Buat Telur Sarang, Barulah Menjadi. Minyak Pun Tak Bergenang!

Julai 1, 2022
100
cara pos buah durian
Info

Ini Cara Pos Buah Durian Dari Kampung, Tak Perlukan Kos Yang Banyak Pun!

Julai 1, 2022
62
cara mudah bersihkan siput sedut
Info

Lelaki Ini Kongsi Cara Termudah Bersihkan Siput Sedut, Guna Alat Ini Je. Barulah Isteri Bahagia & Makin Sayang!

Jun 29, 2022
137
  • Hubungi
  • Pengiklanan
  • Privasi
  • Terma Web

© 2022 Copyright Daily Media. Owned by Web Impian Sdn. Bhd. (920163-H)

No Result
View All Result
  • Resepi
  • Tips Makanan
  • Tempat Makanan
  • Review

© 2022 Copyright Daily Media. Owned by Web Impian Sdn. Bhd. (920163-H)

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist