Ubi kayu sangat sinonim waktu musim hujan kan? Lebih-lebih lagi kalau makan yang baru siap direbus. Makan waktu masih panas-panas lalu dicicah dengan sambal bilis dan kelapa parut. Memang menjadi lah.

Makan pula sambil tengok televisyen waktu petang. Confirm lepas makan tu ambil selimut dan terus tidur. Tapi mesti anda nak tahu cara mudah rebus ubi ini agar empuk dan sedap kan? Jom kita ikuti cara yang dikongsi oleh seorang wanita di laman facebook ini.

Cara Mudah Rebus Ubi Kayu Agar Empuk Dan Sedap!

BAHAN-BAHAN:

• 1 kg ubi kayu
• 1 sudu besar garam
• 500 gm kelapa parut
• 1 sudu teh garam
• 5 sudu besar gula
• 2 liter air

CARA PENYEDIAAN:

1. Basuh ubi sehingga cuci
2. Ubi dipotong-potong ukuran 2 inci. Buang kulit ubi
3. Masokkan ubi kayu kedalam periuk. Tambahkan air & 1 sudu besar garam. Rebus sehingga empuk. Anggaran masa lebih kurang 30 minit
4. Kelapa parut dicampor dengan 1 sudu teh garam. Gaul rata & dikukus selama 10 minit
5. Sejukkan kelapa parut dahulu sebelum digaul dengan gula.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit : Netie Rose Oven

Baca juga: Nak beli Ubi Kayu Tapi Tak Pandai Pilih, Ini Dia ‘Petua’ Memilih Ubi Kayu Supaya Empuk Bila Di Rebus