Peminat korea mesti tahu snek yang terkenal di Korea ini. Snek ini kebiasaanya sering kali dapat dilihat melalui drama mereka. Ia sangat terkenal dan digemari oleh semua rakyat Korea. Bahan utama tteokbokki iaitu kek beras yang kenyal-kenyal bersama sos gochujang yang pedas memang buat ramai ketagih!

Bunyi pun dah sedap kan, kalau dapat makan ni sepinggan tak cukup. Nak tahu rasa dia sebenarnya macam mana? Jom cuba buat sendiri tteokbokki ini di rumah dengan menggunakan resipi perkongsian oleh Siti Faizah Mohamad Nawi.

Resipi Tteokbokki

Bahan rice cake:

• 400g tepung pulut
• 3 sudu tepung beras
• Sedikit garam
• Sedikit minyak
• Air

Cara-cara:

1. Gaul semua bahan sehingga menjadi doh.
2. Uli panjang-panjang dan rebus sehingga masak.
3. Kemudian angkat dan rendam dalam air sejuk sebelum dipotong pendek-pendek.
   

Bahan sos:

• 3 ulas bawang putih (cincang halus)
• 3 sudu besar Gochujang
• 3 sudu besar sos cili
• 2 sudu teh gula
• 1 sudu madu
• 1 sudu serbuk cili
• 1 kiub ikan bilis
• Garam secukup rasa
• Cuka skit
• 2 gelas air(untuk kuah)
• Bijan
• Daun bwg
• Sosej
• Crab stick
• Fish cake
• Mee ramen/megi
• Cendawan enoki

Cara-cara:

1. Campur sos gochujang bersama sos cili, serbuk cili, gula dan madu. Gaul sebati.
2. Panaskan air kemudian masukkan kiub ikan bilis. Kemudian campurkan pes tadi.
3. Dah mendidih masukkan sosej and the geng.
4. Letak garam dan gula. Letak cuka kalau tak cukup masam. Kemudian letak rice cake tadi bersama cendawan enoki.
5. Hias dengan telur, daun bawang dan bijan. Kalau nak makan dengan ramen letakkan ramen.
   
6. Selamat mencuba!
7. Gochujang halal.