Peminat Texas Chicken mesti tahu Honey Butter Biscuits ni. Memang wajib cuba kalau makan di Texas Chicken. Rupanya mudah je nak buat sendiri kat rumah, baru boleh makan puas-puas. Jom cuba resipi di bawah.

Honey Butter Biscuits Ala Texas Chicken

Bahan-bahan:

• 2 1/2 cawan tepung gandum*
• 4 sudu kecil baking powder*
• Gula 2 sudu besar (manis ikut suka)*
• butter yang sejuk (115gm)*
• 140g fresh milk + cuka 2 sudu kecil (campurkan)
• Butter
• Madu

Cara-cara:

1. Satukan semua bahan bertanda (*).
2. Gaulkan semua bahan.
3. Gaul sehingga menjadi breadcrumbs.
4. Masukkan susu yang dah dicampur cuka tadi.
5. Uli sehingga doh tak melekat dekat tangan.
6. Bentukkan di loyang menggunakan sudu/scop atau bentukkan ikut suka.
7. Bakar pada suhu 180 C selama 15 minit.
8. Lepas masak, sapukan cairan butter dan madu. Kemudian masukkan kembali dalam oven dan bakar selama 5 minit menggunakan suhu 190 C guna api atas sahaja.
9. Siap dibakar, sapu butter sahaja untuk nampak lagi berkilat.

Kredit: Nurul Zatul Iffah Zamani