Pada post kali ini saya ingin kongsikan resepi dan cara-cara membuat cenil, cenil amat digemari oleh kanak-kanak mahupun dewasa. Dibawah saya senaraikan bahan-bahan dan cara membuat cenil.

Bahan-bahan:

  • Bahan Tuk Gula.
  • 250 g gula merah
  • 300 ml air
  • Pandan.

Bahan adonan

  • 300 g Tapioca starch
  • 200 ml Air(water)
  • Garam(salt)
  • Vanilla Kelapa(coconut)

Cara-cara :

  • Potong gula melaka dan panaskan dengan air dan daun pandan hingga mendidih
  • Masukan garam vanila dan tepung tapioka dan adukkk
  • Aduk sambil dimasak hingga mengental
  • Ketika panas-panas masukan tepung dan aduk hingga sekata
  • Asingkan pada 3 dan kasi warna yang berbeza
  • Kemudian kecilkan dan rebus hingga mengapung
  • Saring air gula dan tunggu hingga dingin dan siap untuk dihidang

Tonton video di bawah :

Kredit : Nikmatul Rosidah

 

3/5 (1 Review)
(This post has been visited 46 times!)