Pada post kali ini saya ingin kongsikan resepi dan cara-cara membuat cenil, cenil amat digemari oleh kanak-kanak mahupun dewasa. Dibawah saya senaraikan bahan-bahan dan cara membuat cenil.
Bahan-bahan:
- Bahan Tuk Gula.
- 250 g gula merah
- 300 ml air
- Pandan.
Bahan adonan
- 300 g Tapioca starch
- 200 ml Air(water)
- Garam(salt)
- Vanilla Kelapa(coconut)
Cara-cara :
- Potong gula melaka dan panaskan dengan air dan daun pandan hingga mendidih
- Masukan garam vanila dan tepung tapioka dan adukkk
- Aduk sambil dimasak hingga mengental
- Ketika panas-panas masukan tepung dan aduk hingga sekata
- Asingkan pada 3 dan kasi warna yang berbeza
- Kemudian kecilkan dan rebus hingga mengapung
- Saring air gula dan tunggu hingga dingin dan siap untuk dihidang
Tonton video di bawah :
Kredit : Nikmatul Rosidah
