Pada post kali ini saya ingin kongsikan resepi dan cara-cara membuat cenil, cenil amat digemari oleh kanak-kanak mahupun dewasa. Dibawah saya senaraikan bahan-bahan dan cara membuat cenil.

Bahan-bahan:

• Bahan Tuk Gula.
• 250 g gula merah
• 300 ml air
• Pandan.

Bahan adonan

• 300 g Tapioca starch
• 200 ml Air(water)
• Garam(salt)
• Vanilla Kelapa(coconut)

Cara-cara :

• Potong gula melaka dan panaskan dengan air dan daun pandan hingga mendidih
• Masukan garam vanila dan tepung tapioka dan adukkk
• Aduk sambil dimasak hingga mengental
• Ketika panas-panas masukan tepung dan aduk hingga sekata
• Asingkan pada 3 dan kasi warna yang berbeza
• Kemudian kecilkan dan rebus hingga mengapung
• Saring air gula dan tunggu hingga dingin dan siap untuk dihidang

Tonton video di bawah :

Kredit : Nikmatul Rosidah