Pada entri kali ini kami akan kongsikan dengan anda semua Resepi Kuih Nastar. Biskut yang sangat sedap dan lembut.
Bahan-bahannya sangta senang unutk diperolehi dan sangat ringkas. Ini adalah resepi dan cara membuat kue nastar yang lembut.
Bahan doughnya adalah :
- 300 gram tepung terigu pro rendah atau sekitar 30 sdm
- 5 sdm tepung maizena
- 4 sdm gula halus
- 2 butir kuning telur
- 250 gram blueband (di video saya salah sebut maap ya)
- 1 sachet susu bubuk atau sekitar 27 gram
- Garam 1/4 sdt dan vanili 1/4 sdt
Bahan selai nanasnya adalah :
- 1/2 kg atau 500 gram buah nanas
- 5 sdm gula pasir/sesuai selera
- 3 biji cengkeh
- Kayu manis dan sedikit garam
Cara-cara Memasak:
- Kisar haluskan nanas terlebih dahulu.
- Kemudian masakkan didalam kuali. Campurkan sekali gula pasir, garam, bunga cengkih dan kayu manis, Masak sehingga pekat. Kemudian ketepikan dahulu.
- Blueband dicampurkan dengan gula halus dan mixerkan sehingga kembang. Masukkan telur satu per satu sambil mixer.
- Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanilli dan garam yang sudah siap diayak kedalam adunan. Kemudian gaulkan sehingga sebati.
- Ambil sedikit adunan dan bentukkan mengikut selera anda dan letakkan selai nanas didalam adunan biskut. Oleskan telur yang dicampur susu bubuk diatas adunan biskut yang akan dibakar.
- Kemudian bakarkan didalam oven sehingga masak. keluarkan dan siap untuk dihidangkan.
Selamat mencuba. Cuba jangan tak cuba. Belum cuba belum tahu.
Tonton video ini sebagai panduan untuk memudahkan anda :
Kredit Oleh : Mama Adeeva
