Hari ini saya ingin kongsikan cara untuk membuat kuih putu ayu yang sedap dan lembut. Kuih ini kebiasaannya banyak dijual di kedai-kedai makan dan selalunya menjadi hidangan pencuci mulut bagi sesetengah kedai. maka apa kata kita cuba untuk menyediakan kuih putu ayu ini.
Bahan-bahannya adalah:
- 75 gr tepung terigu
- 75 gr gula pasir
- 75 ml santan
- 1 butir telur
- ½ sdt SP
- ½ sdt baking powder
- kelapa parut secukupnya
- pasta pandan secukupnya
Cara membuat kuih putu ayu:
- Masukkan telur, gua, baking powder dan SP
- Mixer sehingga kental atau berwarna putih
- Masukkan pewarna dan kacau rata
- Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit
- Masukkan tepung dan kacau hingga rata
- Masukkan adunan ke dalam bekas adunan putu ayu
- Sebelum itu masukkan kelapa parut terlebih dahulu
- Kukus adunan selama 10 – 15 min
- Setelah itu keluarkannya daripada bekas adunan dan siap untuk dimakan
Selamat mencuba dan semoga berjaya.
Tonton video ini untuk langkah-langkah penyediaanya:
Kredit resepi: Bunda Cinta
