Pada post kali ini saya ingin berkongsi resepi roti kelapa manja, roti ini dinamakan sebegitu kerana kelembutannya. Kuih ii sangat sesuai dihidangkan di waku petang atau pun di majlis-majlis seperti harijadi, hari perayaan atau juadah buat tetamu. Berikut merupakan resepi untuk membuat  roti kelapa manja:

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

  • 100 gr kelapa parut
  • 2 butir telur
  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt ovalet
  • chocochip
  • 100 ml minyak sayur
  • pewarna makanan

Cara membuatnya

  • Mixer gula, telur dan SP sehingga warna putih
  • Kemudian masukan tepung dan kelapa parut
  • Selepas itu masukan minyak sayur, kemudian siap dicetak
  • Masuk ke dalam oven selama 2 minit dan siap dihidang

 

Kredit resepi: Bunda Cinta

3/5 (1 Review)
(This post has been visited 46 times!)