Sambal terasi kalau di Malaysia ialah sambal belacan. Sambal belacan enak dimakan dengan nasi serta lauk-lauk yang lain. Ayuh cuba resepi sambal terasi daripada Indonesia ini. Menu ini adalah makanan pelengkap masyarakat sekaligus menambah selera makan. Campuran bahan-bahan untuk membuatnya memang mudah untuk diperolehi dan senang untuk sediakan. Berikut adalah resepi sambal terasi :
Bahan-bahan :
- Cabe
- Terasi
- Garam
- Gula pasir
- Lemon.
- Air sedikit
- Minyak tuk menumis.
Cara-cara :
- Rebus dahulu cabe hingga kering air
- Kemudian blend lada dan terasi
- Panaskan kuali dan masukan cabe tadi, garam dan gula pasir
- Selepas itu masukan perahan lemon dengan air
- Tanak sehingga pecah minyak dan hingga menyusut
Tonton video di bawah :
Kredit : Nikmatul Rosidah