Pada post kali ini saya ingin kongsikan resepi wajik. Kepada sesiapa yang tidak tahu bagaimana cara membuat wajik, ikuti resepi di bawah dan cara-cara juga disediakan. Berikut merupakan resepi membuat wajik

Bahan-bahan:

  • 700 g Ketan pulut
  • 100 g gula
  • 250 g gula merah
  • 200 ml air_water
  • 500 ml santan kental
  • 45 ml air jahe.

Cara membuatnya

  • Langkah awal rendam ketan @ pulut dahulu, kemudian kukus hingga matang bersama daun pandan
  • Kemudian parut jahe, kemudian perah ambil airnya saja
  • Langkah seterusnya masak gula pasir dengan gula merah hingga larut sepenuhnya, dan masukan air jahe sedikit demi sedikit
  • Saring dahulu air gula, kemudian kembalikan ke kuali bersama santan
  • Bila sudah menggelegak masuk ketan @ pulut, masak dengan api kecil
  • Langkah seterusnya masukan ke dalam loyang, dan tunggu hingga dingin kemudian siap dimakan

Tontol video di bawah untuk selanjutnya :

Kredit- Nikmatul Rosidah

3/5 (1 Review)
(This post has been visited 20 times!)