Kepada anda yang suka makan di kedai mamak, memang sudah tentu suka ayam goreng mamak kan. Memang sedap sampai menjilat jari dan bikin ketagih!

Makan pula ketika masih panas bersama kuah kari mamak memang terbaik! Tidak dinafikan, harga menu ini agak mahal tetapi tetap ada peminatnya tersendiri. Kanak-kanak pun suka rasa ayam mamak ni.

Kepada penggemar ayam goreng mamak, jom cuba resipi ayam goreng mamak ni. Confirm memang sedap dan rangup macam kedai mamak tu.

Resipi Rahsia Ayam Goreng Mamak

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam
• 6 sudu makan tepung jagung
• 6 sudu maka tepung beras
• 3 tangkai daun kari

Bahan untuk dikisar:

• 6 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 5 tangkai cili kering
• 2 sudu makan rempah kari
• 1 biji telur
• Garam secukup rasa
• 1 biji telur
• Garam secukup rasa
• 1 sudu makan serbuk lada sulah

Cara-caranya:

1. Perap ayam dengan bahan kisar, tepung jagung, tepung beras dan daun kari selama 1 jam. Perap lagi lama lagi sedap.
   
2. Panaskan minyak & goreng ayam sehingga masak.
   

Selamat mencuba!

Kredit: Keluarga