Sumber #No1 Syurga Makanan Seantero Malaysia & Asia

  • 728K followers
  • 316K followers
  • 102.1K Followers
Home » Resipi » Letak ‘Bahan Istimewa’ Ni, Sambal Nasi Lemak Terus Jadi Sedap Sangat! Kena Letak Masa Kisar Bawang!

Letak ‘Bahan Istimewa’ Ni, Sambal Nasi Lemak Terus Jadi Sedap Sangat! Kena Letak Masa Kisar Bawang!

Kategori: ,
sambal nasi lemak terus jadi sedap

Setiap hidangan nasi lemak mempunyai rasa berbeza walau menghidangkan menu yang sama. Ia bergantung kepada rasa dan cara memasak sambal nasi lemak bagi setiap hidangan.

Jika seseorang mahukan nasi lemak pedas, maka rasa sambal haruslah pedas. Begitu jugalah sebaliknya. Tapi, ada satu bahan yang harus kita letak untuk sedapkan sambal nasi lemak kita tau!

Petua dari Rose Niey adalah salah satu petua daripadanya. Ujarnya, sambal nasi lemak yang dihasilkan ini bukan saja dipuji malah sentiasa diingat oleh orang tua iaitu mak ayah dan juga nenek.

Kalau orang tua pun dan kata sedap, memang sedap betullah lah tu. Jadi, jom kita rujuk petua Rise Niey ni.

Petua dari Rose Niey untuk menyedapkan sambal, haruslah kita memasukkan segenggam ikan bilis ketike mengisar bawang. Berikiut perkongsian resepi dan petua oleh Rose Niey sebagai rujukan.

Letak ‘Bahan Istimewa’ Ni, Sambal Nasi Lemak Terus Jadi Sedap Sangat! Kena Letak Masa Kisar Bawang!

Bahan-Bahan:

  • 10 biji bawang merah
  • 3-4 biji bawang putih
  • segenggam ikan bilis
  • 15 tangkai cili kering
  • gula melaka
  • gula
  • asam gelugur
  • ikan bilis
  • garam

Cara Penyediaan:

  1. Kisar bawang merah dan bawang putih. Semasa kisar, masukkan sekali segenggam ikan bilis. Blend kasar-kasar. Inilah yang menyedapkan sambal nanti.
  2. Kemudian, tumis bawang yang dikisar dengan ikan bilis. Bila dah betul-betul garing, baru masukkan cili kering kisar. Kacau sekali sekala je.
  3. Masukkan nisan (gula melaka), gula, asam gelugur.
  4. Bila kuah dekat nak kering, masukkan ikan bilis, garam secubit. Perasa lain-lain nak letak pun boleh tak nak letak pun tak apa.

sambal nasi lemak terus jadi sedap sambal nasi lemak terus jadi sedap sambal nasi lemak terus jadi sedap

Tips:

  • Supaya sambal tak terpercik satu dapur, guna api perlahan dan kacau sekali sekala sahaja.

Nampak pun memang pekat sedap sangat! Selamat mencuba petua sambal nasi lemak terus jadi sedap ni okay! Jangan lupa letak segenggam ikan bilis tu. Try lah kalau nak rasai sendiri kenikmatan berbeza.

Semoga bermanfaat! Selamat mencuba dan menikmati!

Sumber: Rose Niey

Baca juga: Resepi Kerepek Tempe Sira Pedas, Rasa Krup Krap Bila Makan Memang Sedap. Cubalah!

tags: | |