Ramai yang anggap penggunaan air fryer lebih menyihatkan kerana tidak perlu menggunakan minyak tapi tetap membuatkan makanan menjadi sedap. Selain itu, penggunaan air fryer juga sangat memudahkan kehidupan seharian.
Tak sihat jika menyebabkan makan banyak makanan yang diproses
Rupa-rupanya penggunaan air fryer sebenarnya tidak menyihatkan kalau ianya membuatkan anda makan lebih banyak makanan yang diproses atau daging yang diproses seperti nugget, sosej, daging burger, meatball dan lain-lain.
Banyak kajian saintifik yang dah buktikan bahawa pengambilan daging terproses secara kerap akan meningkatkan risiko:
- Kanser usus dan perut
- Tekanan darah tinggi
- Penyakit jantung
- Penyakit Paru Obstruktif Kronik (COPD)
Tidak dinafikan air fryer sememangnya lebih menyihatkan kerana kurang kalori dan kurang berminyak, tetapi ia bukanlah lesen untuk makan makanan yang diproses secara berlebihan dan kerap.
Masaklah makanan dan daging yang sebenar didalam air fryer anda. Kurangkan makanan dan daging terproses.
6 kebaikan menggunakan air fryer
Rasanya semua dah tau yang makanan bergoreng sangat tinggi kalori disebabkan minyaknya. Tapi kita sekarang dah ada Air Fryer. Antara kelebihan pakai air fryer ni ialah:
- Membantu turunkan berat kerana makanan bergoreng mempunyai kaitan secara langsung dengan peningkatan risiko obesiti.
- Mengurangkan risiko pembentukkan acrylamide iaitu sejenis sebatian toxic yang terbentuk daripada kaedah masakan bersuhu tinggi seperti ‘deep fried’ yang mungkin meningkatkan risiko kanser jika diambil secara kerap dan berlebihan.
- Mengurangkan risiko beberapa penyakit daripada makanan berminyak jika diambil secara kerap dan berlebihan seperti tinggi kolestrol dan sakit jantung.
- Boleh masak macam-macam. Air fryer bukan setakat menggoreng, malah pelbagai lagi makanan yang boleh dimasak, seperti ayam, ikan, roti, biskut dan lain-lain jenis makanan yang menggunakan kaedah goreng atau bakar (bake).
- Lebih sedap daripada microwave jika hendak memanaskan semula makanan kerana akan dapat rasa dan tekstur seperti baru dimasak.
- udah digunakan. Set suhu, set timer, tinggalkan, “keting..” siap!
Bagi yang berkemampuan tapi masih belum ada air fryer tu, beli lah satu. Bukan sahaja lebih sihat, malah memudahkan.
Sumber: Syaza Nutritionist
