Siapa je yang tak suka Nasi Goreng Kampung? Nasi goreng simple kegemaran semua tak kira bangsa di Malaysia. Makan pulak dengan telur mata dan sambal belacan okay perfect sangat.

Bahan utama yang wajib ada semestinya ikan bilis, sayur kangkung dan rasa pedas dari cili padi. Kalau tak ada memang tak akan rasa kick!

Dengan adanya resipi dari Che Nom ni, boleh la nak buat nasi goreng kampung bila-bila masa je. Dah la senang nak buat pastu gerenti jadi punya.

Cara Masak Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan tumbuk halus:

• 4 ulas bawang putih
• 4 biji bawang merah
• Sedikit ikan bilis
• Secubit belacan
• 6-7 biji cili api merah dan hijau

Bahan-bahan lain:

• Sedikit minyak masak
• ½ mangkuk kecil ikan bilis
• ½ mangkuk kecil hirisan isi ayam
• 5 ekor udang
• 1 sudu besar sos tiram
• 2 biji telur
• 1 ketul kiub ikan bilis
• ½ sudu kecil serbuk lada sulah
• 1 ikat sayur kangkong
• 6-7 senduk nasi sejuk
• Sedikit gula, untuk seimbangkan kan rasa

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak, tumiskan bahan tumbuk halus sehingga naik bau.
2. Masukkanisi ayam, udang, sos tiram. Masak seketika.
3. Masukkan batang kangkung yang dipotong. Kemudian masukkan nasi dan kacau sehingga sebati. Selepas itu buat lubang di tengah nasi goreng dan masukkan telur. Biar telur masak seketika dan hancurkan sebelum dikacau sebati bersama nasi goreng.
4. Masukkan daun kangkung, serbuk lada sulah garam dan gula secukup rasa. Kacau sehingga nasi sebati dan garing.
5. Taburkan dengan ikan bilis goreng sebelum hidang.

Baca juga: Cara Masak Nasi Goreng Tomyam Pedas & Padu, Siap Dengan Resepi Scrambled Eggs!