Anda terasa lapar, cubalah resepi ringkas dan lengkap ini.  Semuanya didalam 1 pinggan. Bahan mudah, cara penyediaan pun ringkas. Hari ni saya ingin berkongsi resepi yang lazat walaupun sekadar nasi goreng. Nasi goreng udang ini enak dan rasanya seperti kita menikmati hidangan di restoran terkenal juga tau.  Pastikan udang jangan terlebih masak.  Jika tidak, ianya akan menjadi liat dan keras, serta hilang kemanisan aslinya.

Bahan-bahan:

  • 12-15 ekor udang
  • 3 biji bawang putih
  • 1 biji bawang kuning
  • 1 cawan sayur campuran
  • 2 biji telur
  • 3 cawan nasi putih sejuk (leftover)
  • 5 sudu besar kicap cair
  • 3 sudu besar sos tiram
  • Minyak bijan secukup rasa
  • Lada putih secukup rasa
  • Garam secukup rasa

Cara Penyediaan Nasi Goreng Udang:

  1. Dalam kuali, panaskan minyak dan goreng udang sehingga separuh masak. Ketepikan.
  2. Dalam kuali yang sama, masukkan bawang putih, bawang kuning, dan tumis sehingga wangi.
  3. Masukkan sayur campuran dan goreng seketika. Tolak sayur ke tepi kuali dan masukkan telur. Hancurkan telur.
  4. Masukkan nasi putih leftover dan gaul.
  5. Masukkan kicap cair, sos tiram, minyak bijan, lada putih dan garam. Gaul sehingga rata.
  6. Nasi goreng udang dan telur sudahpun siap untuk dinikmati!

Selamat Mencuba…

0/5 (0 Reviews)
(This post has been visited 2 times!)