Air Teh pakistan atau dikenali juga sebagai Air Teh Sarbat Halia merupakan minuman berteh yang sangat popular di Pakistan. Dan resepi ini asalnya daripada orang Pakistan. Ini resepi asal la maksudnya. Rasanya yang sedap, lemak dan berkrim memang menarik rakyat Malaysia untuk mencubanya.

Nak membuatnya juga sangat mudah, jadi bagi anda yang tak pernah cuba Teh Pakistan ni, boleh lah cuba sekarang.

Resepi Asal ‘Air Teh Pakistan’ Yang Sedap Dan Mudah !

BAHAN-BAHAN:

• Serbuk teh secukupnya (saya guna 3 sudu bsr utk buat 1 jug air)
• Susu pekat secukupnya
• Susu cair
• Halia ikut nak pedas sikit ke pedas banyak ( bole adjust)
• Buah pelaga 5-7 biji
• Secubit garam

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan cerek atau periuk. Jangan lupa masukkan air. Tunggu sehingga air mula panas sedikit.
   
2. Masukkan teh. Saya guna teh BOH. Kalau rajin nak petik daun teh di Cameron Highlands pun boleh. Mungkin perlu dikeringkan dahulu.
3. Orang yang tengah diet tak suka tengok gambar ini. Sebaiknya, gantikan dengan susu segar. Lebih sihat. Cuma, masa buat air ini, tak sempat beli susu segar. 
4. Ok, inilah rahsia turun temurun rumah ini. Kesedapan asli dari bahan semulajadi. Halia, bunga cengkih, buah pelaga, dan kulit kayu manis. Dimasukkan semua. Jangan berkira ya.
5. Akhir sekali, masukkan garam untuk rasa lebih creamy.
6. Ok, jangan lupa tapis bila tuang air tu. Nanti tersedak minum teh tu.
7. Ini hasilnya. Siap untuk dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Liyana Johari & Ruzi Dahalan

Baca juga: Wanita Ini Kongsi Cara Membuat ‘Teh Masala’, Yang Menjadi Kegemaran Ramai