Ayam Popcorn memang sangat digemari oleh kebanyakan orang. Lebih-lebih lagi golongan kanak-kanak. Jadi ibu-ibu boleh cuba resepi ayam popcorm ala mama quads yang sangat mengiurkan ni. Kalau anda buat rasanya sekejap je dah licin sebab terlampau rangup dan sedap.
BAHAN-BAHAN:
- Isi ayam 7 ketul potong dadu
Bahan A
- * Bwg putih 6 ulas
- * Serai 2 btg
- * Lada hitam 1 sd kecil
- * Halia seinci
Bahan B
- Daun kari 4 tangkai
- Serbuk cili 2 sd bsar
- Serbuk jintan manis 2sd besar
- Serbuk ketumbar 1 sd besar
- Serbuk jintan putih 1 sd besar
- Serbuk kari daging 2 sd besar
Bahan C
- Telor 2 biji
Bahan D
- Tepung gandum 1 cwn
- Tepung jagung 1 cwn
- Soda bikarbonat 1 sd teh
- Garam secubit
CARA PENYEDIAAN:
- Gaulkan ayam yang telah dipotong dadu bersama garam dan kunyit.
- Kisar bahan bertanda * dengan sedikit air. Tuangkan bahan kisar ke dalam ayam tadi. Masukkan bersama bahan B dan gaul sebati.
- Perapkan selama 1 jam atau lebih.
- Kemudian pecahkan telur dalam bekas yang berasingan dan satukan bahan D. Gaul sebati.
- Celup isi ayam satu persatu ke dalam telur kemudian celup ke dalam tepung terus masukkan ke dalam minyak panas satu persatu.
- Goreng dengan api yang perlahan sehingga masak.
- Apabila dah masak angkat dan sejatkan.
- Siap. Sedap di makan dengan sos cili.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Norhayu Hanafi Via MAHN