Sesiapa penggemar blueberry di sini? Rasanya yang masam-masam memang sedap kan? Jadi, perkongsian untuk kali ini memang khas untuk anda. Perkongsian blueberry cheese bun daripada Hana ini sememangnya nampak sedap dan menyelerakan.
Jom ikuti resepi blueberry cheese bun yang senang tetapi melahirkan rasa yang sedap ni!
Resepi Blueberry Cheese Bun, Tekstur Lembut Di Luar Dan Cair Di Dalam
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung gandum @ tepung roti (untuk resepi macam dalam gambar, Hana buat 400 gram tepung roti. 100 gram tepung gandum)
- 120 gram gula
- 30 gram susu tepung – abaikan jika gunakan susu segar
- 11 gram yis mauripan @ sebungkus
- 6 gram gram
- 5 gram bread improver
- 5 gram bread softener
- 80 gram butter @ marjerin
- air atau susu segar suam + telur (265 gram)
- blueberry filling
- cream cheese filling @ cheddar cheese
Cara Penyediaan:
- Masukkan semua baham ke dalam breadmaker mengikut urutan bahan basah kemudian bahan kering.
- Pilih setting dough dan biarkan menguli sehingga siap.
- Biarkan doh naik kembang lebih kurang 1.30 jam atau lebih kemudian uli semua. Tumbuk untuk keluarkan angin.
- Timbang setiap doh 50 gram. Susun ke dalam loyang yang telah digiris dengan marjerin dan tyepung. Biarkan naik sekali ganda lagi.
- Sebelum bakar gunting/kelar sedikit permukaann roti. Paipkan blueberry filling dan juga cream cheese.
- Bakar suhi 180 selama 25-30 minit atau sehingga masak.
- Siap!
Jadi, dah boleh lah buat dekat rumah blueberry cheese bun ni. Memang sedap dan lembut. Semoga perkongsian ini bermanfaat!
Selamat mencuba dan menikmati!
Sumber: Hana
Baca juga: Resepi Telur Masak Paprik, Rasa Masam Dan Manis Bersatu, Jadikan Versi Paprik Ini Sedap!
