Burger antara makanan barat yang terkenal. Malah, sejak dulu lagi, bisnes burger asyik mendapat sambutan di Malaysia. Pergi ke mana-mana pun ada saja kedai makanan yang menjual burger. Tak kira burger gourmet atau burger Ramly, memang sah-sah orang Malaysia ini obses dengan burger!

Untuk anda yang meminati burger, apa kata cuba buat daging burger homemade sendiri? Dengan menggunakan food processor saja, nak buat daging burger sendiri pun jadi mudah. Jadi jom kita cuba resepi dari Suzi Yanti di Facebook? Jom baca untuk ketahui cara-caranya.

Resepi Daging Burger Homemade

Bahan-Bahan

• 1/2 kg daging lembu
• 1 biji besar bawang besar (dicincang halus)
• 1 biji bawang holland
• 2 biji telur
• 1/2 sudu besar lada hitam (dikisar)
• 1/2 lada putih
• Sedikit mix herbs
• 3/4 sudu bawang putih (dicincang halus)
• Segengam daun ketumbar
• 2 sudu tepung ubi
• Garam

Cara-Cara Penyediaan

1. Bersihkan daging, tak perlu hiris kecil-kecil sangat sebab kita akan masukkan dalam food processor. Jika anda tiada food processor, boleh hiris.
2. Masukkan kesemua bahan-bahan yang disediakan ke dalam food processor.
3. 3 mint pertama, guna speed perlahan dahulu. Kemudian, teruskan dengan speed yang laju.
4. Bentukkan daging tadi seperti daging burger mengikut citarasa anda.
5. Boleh kukuskan dulu daging burger selama 15 minit. Kemudian, boleh beku kan dan guna bila diperlukan.
6. Nak terus bakar pun boleh. Bakar di atas pan menggunakan minyak atau majerin.
7. Boleh dihidang bersama roti burger.

Nak buat daging burger homemade tak susah pun, kan? Buat banyak-banyak nanti, mana lah tau boleh buat bisnes burger sendiri dengan resepi mudah ini. Nanti nak makan cuma perlu dihidangkan bersama roti burger, sayur-sayuran dan sos pilihan anda.

Selamat mencuba!

Kredit: Suzi Yanti

Baca Juga: Resepi ‘Viral’ Roti Burger Cheese Carbonara Yang Lembut Dan Berkrim, Sedap Sangat Sampai Terangkat Kaki!